Un bienfait pour la santé, le voici….. le Foie de Veau.
Nos nutritionnistes le considèrent comme une véritable mine de bienfaits. Un aliment exceptionnel pour la santé avec d’excellents éléments nutritifs. Consommé à juste dose et bien intégré à une alimentation équilibrée, il permet de prévenir des maladies cardio-vasculaire, il a des propriétés antioxydant et constitue une source d’énergie permettant de lutter contre la fatigue et le stress. Le « must » : il aide à rester jeune et à garder une belle peau ainsi que des cheveux sains et brillants.
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Recettes
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Foie de Veau poêlé vinaigre de framboises, câpres
12 janvier 2014, par Loulou -
Gelée de Pot au Feu
1er décembre 2013, par ZapilouMonsieur en a marre de manger du pot au feu depuis trois jours…
OK ! Et bien, PAS DE GASPILLAGE !Je me creuse les neurones pour le recycler sans qu’il s’en rende compte. Ça tombe à pic car ce soir, j’ai des amies qui viennent diner ….
Je vais le transformer en gelée pour accompagner une terrine de viande en entrée ;-)
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Cake au chocolat Sans farine Ni Levure
7 mars 2013, par LoulouCake au chocolat pour les copines fabriqué spécialement sans gluten pour l’une d’entre elle !!!
Ce petit cake à la pâte mousseuse pourra se déguster à toute heure de la journée. -
Cheesecake à la Mangue
12 février 2013, par Loulou" Cheesecake wasn’t really cheesecake until it was cheesecake in New York"
Et croire que le cheesecake est originaire de New York ?! Et bien, Non !
Il existait déjà à l’époque de la Grèce Antique. Les cheesecakes étaient servis aux athlètes lors des premiers Jeux Olympique d’Athènes 1 siècle avant Jésus Christ.
Et New York alors ???
Ce sont les populations immigrées, notamment les italiens et les juifs aux Etats-Unis qui introduiront le cheesecake à N.Y .
En 1872, le véritable cheesecake new-yorkais connait un énorme succès grâce à l’invention du fameux fromage Philadelphia. C’est un crémier de New York qui voulait copier le fromage français Neufchâtel. Par accident il élabore un fromage plus crémeux qui prend alors le nom de Philadelphia, car cette ville était réputé pour sa gastronomie. -
Filet mignon en croûte de miel et sésame
5 janvier 2011, par LoulouÀ la fois tendre et raffiné ce plat éblouit à coup sûr vos invités !!!
Convient parfaitement pour les petits budgets . -
Velouté de potimaron
3 décembre 2009, par ZapilouFacile à réaliser... les enfants aiment !
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Ravioles de Royans au bleu
3 décembre 2009, par ZapilouLa fierté des Dauphinois... (parce que si on compte sur le foot, hein, on risque de crever la dalle...)
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Gommage pieds, sucre de cassonade et miel
3 décembre 2009, par ZapilouComment éliminer les peaux mortes simplement et rapidement