C’est nouveau, c’est génial & ça pétille !!!
A la première approche, je me suis encore dit : « mais qu’est ce qu’ils nous ont encore inventé ces Bio-men » ?
Curieuse, ma première gorgée fût traître, surprenante, intriguante. L’habit ne fait toujours pas le moine ; ) Et c’est bien le cas. Un conseil, ne pas se fier à sa douce couleur miel.
HolyPop le soda botanic, made in France.
C’est tout c’est d’abord dans un esprit d’échange et de partage qu’ Eric Esnault décide de bâtir sa cave comptoir.
C’est certainement le caviste de Grenoble qui possède la meilleure sélection de flacons de vin provenant de l’ arc Alpin.
Totalement fan des cépages autochtones, Eric s’est spécialisé dans une belle sélection provenant de Nice à Vienne en Autriche.
Marre des cacahuètes ça c’est sûr ! Mais alors les feuilletée fromages et saucisses, maintenant on en voit de partout !! Etouffe Chrétien !
Alors pour innover un peu sans se compliquer la vie, on a trouvé quelques accords inattendus mais sympathiques ….
L’histoire de la gougère reste incertaine . Mais une chose est sûre, c’est une spécialité Bourguignonne qui ravit beaucoup de papilles.... Autrefois, on trouvait des gougères tièdes lors de dégustations oenologiques... Maintenant en apéritif chez les copines, ou même en amuse bouche Chez Ducasse au Jules Verne en haut de la Tour Eiffel à Paris ! La classe ....
Cette recette se cuisine à toutes les sauces : au roquefort , au parmesan, au comté, gruyère et même aux têtes de moines ; )
Le but de la recette : une pâte à choux salée que l’on additionne de fromage . Chaque artisan a sa recette ...
Mon premier Cocktail, j’ai mis au point cette recette il y a au moins huit ans. Je ne l’ai jamais publiée car elle est tout simplement trop facile ….. Ha ha !!
Avec les cops, on l’a adoptée pour le cocktail du lundi soir, du début de la semaine...
Surtout lorsque le week-end a été bien chargé.
Rafraichissant et onctueux, ce cocktail se déguste facilement .
Grande amatrice de la Caïpirinhia, je l’adore quand elle est préparée par les mains d’un beau brésilien.
Mais ce soir pas de beau brésilien, mais quand même une envie de changer d’horizon…... Du coup, elle sera à la fois plus rafraichissante et plus exotique …
Une recette simple et rapide qui nécessite un pilon de bar.
Fillettes s’abstenir.
Le 365, une adresse, un lieu, une ambiance, des beaux flacons et des cocktails …..