L’ortie, si elle ne piquait pas, elle aurait déjà disparu de cette terre ...
Ses vertus sont tellement nombreuses qu’il va être compliqué de tout vous dévoiler, on peut déjà avancer que c’est la plus riche en protéines de toutes les plantes...
Plante comestible sauvage souvent appelée " mauvaise herbe" !
Pour ma part je n’ai toujours pas compris ce qui pouvait être mauvais chez elle ?
En Soupe, elle est juste excellente.
Encore une recette de sorcière ?
Mais qu’est ce que c’est bon ! 🌊
Cette sauce, cette fameuse sauce échalote-roquefort, c’est juste royal
En plus d’être excellente, c’est super rapide et facile.
Le plus dur dans cette recette, c’est de trouver des bonnes moules quand tu habites en haut de la montagne.
➡️Mais j’ai trouvé une solution à ce problème !
Il s’appelle Poiscaille, plus exactement : https://poiscaille.fr
🐟🦑🦞🇫🇷Poiscaille, c’est le circuit-court des produits de la mer.
🧜♂️En direct des pêcheurs, du poisson ultra-frais, durable et éthique et livré près de chez vous en 48h, poisson Ultra frais de méga bonne qualité ! 💫
🏔️Si vous habitez Grenoble, vous pouvez commander avec le code LOCAVORE10
Je n’ai jamais mangé des moules aussi belles et fraîches dans le coin !
article non sponsorisé
N’étant pas du tout Véganne, à la découverte de cette recette je suis restée septique mais surtout très curieuse (comme d’hab). Mais quelle belle découverte !
C’est économique, rapide et excellent pour la santé.
Et puis ça ressemble vraiment à du parmesan finalement !
Les enfant en parsèment sur les pâtes, les salades, crudités.
À essayer.
Des recettes de pâte à tartiner, il en existe des centaines.
Mais celle ci ! 😉
C’est celle qui ressemble exactement au fameux Nutella
qui soulève tellement de débats !
😇 Depuis 1961, on l’attendait avec impatience ... En 2022, sur un air de renouveau 💚 Vorwerk l’a fait !!!
Ça doit faire un peu près 10 ans que je vends des thermomix et la seule chose qu’on pouvait reprocher au thermomix, c’est de ne pas pouvoir 🥕🥕🥕 râper les carottes !
C’est vers 1400 que les Lombards décidèrent de servir en « primo » , c’est à dire au premier service du repas, le risotto de la « casa » .
Le Risotto se cuisine avec un riz rond à haute teneur en amidon sur un feu doux, auquel on ajoute progressivement du bouillon. La cuisson lente permet de relâcher son amidon, donnant ainsi au plat une texture crémeuse er onctueuse.
Un petit coup de main de chef qui me semblait trop complexe pour le réaliser chez moi….. Mais dieu créa -------> Thermomix !!! Puis le risotto est devenu un plat hebdomadaire que je consomme régulièrement quand je suis en « manque de temps » … Encore une fois Magique, merci Vorwerk …
Quand je vous dis que ce Thermomix est magique ! Même ma barre chocolatée préférée, je suis capable de la réaliser en un claquement de doigts ; )
Bla , bla , bla --------> Je pense qu’il n’ y a juste aucune raison de s’éterniser. Que ceux qui possèdent un Thermomix soient bénis …..
Avant je n’aimais pas les clafoutis, mais ça c’était avant ...
Merci au magazine Thermomix & Moi N°4 pour la suggestion "été" en première page.
Merci Maxime Lafranceschina pour les doux conseils sur les abricots .
Et pourquoi pas une touche de thym citron (ou pas) pour relever et annoncer un bel été.
Recette, rapide, pratique mais surtout gourmande.
Il suffit de choisir les bons abricots.
Le secret est dans la sauce ....
Une fonction que j’adore avec le TM6, c’est le saucier !
Je l’aime tellement que je vous offre avec grand plaisir mes deux créations de sauce hebdomadaire (simple, rapide et facile) avec cette nouvelle fonction.
Des recettes de sauce plus simple à la texture parfaite, ça n’existe pas !
Je met l’ensemble de mes ingrédients dans le bol, j’enclenche le mode "saucier" et puis le thermomix s’occupe du reste en quelques minutes seulement.
