Habituellement servi avec du sirop d’érable au petit déjeuner en Amérique du Nord par les mères pour réchauffer les coeurs de leur foyer.
Aujourd’hui servi au lit le dimanche matin par ton mec parce que : 1 minute au Thermomix.
Si ça c’est pas une révolution !
INGREDIENTS
250g de farine
1 sachet de levure
30g de sucre
60g de beurre fondu
300g de lait
2 oeufs
1 pincée de sel
ELABORATION
CONSEILS
Traditionnellement on sert les pancakes avec du beurre et du sirop d’érable. Mais ils se dégustent parfaitement avec des confitures ou toutes autres pâtes à tartiner…
Sans sucre, on le consomme aussi salé à l’apéro avec du saumon fumé, des tapenades, des rillettes…. Comme des blinis en somme !