Un classique... indéformable !!!
C’est un pâtissier Chambérien nommé Louis Dufour qui en 1895 venait à manquer de matières premières pour ses créations de fin d’année. Il eu une fabuleuse idée de mélanger ce qui lui resté .... et la Truffe naquit pour le bonheur de nous tous
Il est loin ce bonbon. Ce bonbon oublié qui vient aussi d’un fruit oublié : le Coing.
Fruit du cognassier, cette magnifique boule jaune toute bosselée dégage un parfum délicieux : un mélange d’ananas, de poire et de pomme.
Juste à le sentir, on a envie de le croquer .... Mais il ne vaut mieux pas.
Avant je n’aimais pas les clafoutis, mais ça c’était avant ...
Merci au magazine Thermomix & Moi N°4 pour la suggestion "été" en première page.
Merci Maxime Lafranceschina pour les doux conseils sur les abricots .
Pour accompagner la tarte à l’abricot, je vous propose un texte simple -
Le secret est dans la sauce ....
Une fonction que j’adore avec le TM6, c’est le saucier !
Je l’aime tellement que je vous offre avec grand plaisir mes deux créations de sauce hebdomadaire (simple, rapide et facile) avec cette nouvelle fonction.
Des recettes de sauce plus simple à la texture parfaite, ça n’existe pas !
Je met l’ensemble de mes ingrédients dans le bol, j’enclenche le mode "saucier" et puis le thermomix s’occupe du reste en quelques minutes seulement.
C’est au bout de la rue Bonaparte à Paris que l’on trouve la petite porte du plus GRAND pâtissier du monde.
Chez Pierre Hermé, c’est la Haute Couture de la Pâtisserie.
Un monde qui cette dernière décennie explose dans tous les sens du terme.
La citronnade à toutes les sauces !!!
S’il y a une citronnade coup de cœur du moment, c’est bien la citronnade passion.
Trois beaux citrons verts et un fruit de la passion, c’est la seule chose dont tu as besoin.
S’il y a une citronnade star du moment, c’est bien la Brésilienne 🇧🇷 !!
💫Tant mieux : on a envie voyager ; )
Originale et unique, à tester rapidement. 😎
Le sureau, cette douce fleur aux arômes légers de vanille se marie à merveille avec des abricots bien mûrs et fruités.
Un tour chez votre meilleur primeur, une petite cueillette dans le jardin, ou celui du voisin et le tour est joué.
Que celui qui n’aime pas le fraisier se dénonce !
Qui n’a pas envie ou eu l’envie de tremper son doigt dans le nappage bien crémeux. Qui ?!
Qu’il se dénonce !!!
