Il est loin ce bonbon. Ce bonbon oublié qui vient aussi d’un fruit oublié : le Coing.
Fruit du cognassier, cette magnifique boule jaune toute bosselée dégage un parfum délicieux : un mélange d’ananas, de poire et de pomme.
Juste à le sentir, on a envie de le croquer .... Mais il ne vaut mieux pas.
Ça y est je l’ai retrouvée !!!
Ça faisait longtemps que je la cherchais cette chaleur,
Cette chaleur et cette saveur que dégageait le « poulet aux olives » que ta mère préparait quand on rentrait de l’école.
Il y a plus de deux décennies à l’époque où tu n’avais pas d’enfants et que nous étions « les enfants ».
Quand ta mère ouvrait la porte avec son doux sourire en coin et qu’elle me disait « Entre Luisa, viens manger »
Cette recette a été réalisée à la base pour les petits pots du fils de ma voisine que j’aime tant. Mais finalement, elle a fini par régaler les petits et les grands.
Faire pleins de petits plats maison mais passer moins de temps dans ma cuisine, merci Thermomix…
Clique sur la purée pour voir la Recette.
L’ortie, si elle ne piquait pas, elle aurait déjà disparu de cette terre ...
Ses vertus sont tellement nombreuses qu’il va être compliqué de tout vous dévoiler, on peut déjà avancer que c’est la plus riche en protéines de toutes les plantes...
Plante comestible sauvage souvent appelée " mauvaise herbe" !
Pour ma part je n’ai toujours pas compris ce qui pouvait être mauvais chez elle ?
En Soupe, elle est juste excellente.
Encore une recette de sorcière ?
Mais qu’est ce que c’est bon ! 🌊
Cette sauce, cette fameuse sauce échalote-roquefort, c’est juste royal
En plus d’être excellente, c’est super rapide et facile.
Le plus dur dans cette recette, c’est de trouver des bonnes moules quand tu habites en haut de la montagne.
➡️Mais j’ai trouvé une solution à ce problème !
Il s’appelle Poiscaille, plus exactement : https://poiscaille.fr
🐟🦑🦞🇫🇷Poiscaille, c’est le circuit-court des produits de la mer.
🧜♂️En direct des pêcheurs, du poisson ultra-frais, durable et éthique et livré près de chez vous en 48h, poisson Ultra frais de méga bonne qualité ! 💫
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Je n’ai jamais mangé des moules aussi belles et fraîches dans le coin !
article non sponsorisé
N’étant pas du tout Véganne, à la découverte de cette recette je suis restée septique mais surtout très curieuse (comme d’hab). Mais quelle belle découverte !
C’est économique, rapide et excellent pour la santé.
Et puis ça ressemble vraiment à du parmesan finalement !
Les enfant en parsèment sur les pâtes, les salades, crudités.
À essayer.
Des recettes de pâte à tartiner, il en existe des centaines.
Mais celle ci ! 😉
C’est celle qui ressemble exactement au fameux Nutella
qui soulève tellement de débats !
😇 Depuis 1961, on l’attendait avec impatience ... En 2022, sur un air de renouveau 💚 Vorwerk l’a fait !!!
Ça doit faire un peu près 10 ans que je vends des thermomix et la seule chose qu’on pouvait reprocher au thermomix, c’est de ne pas pouvoir 🥕🥕🥕 râper les carottes !
C’est vers 1400 que les Lombards décidèrent de servir en « primo » , c’est à dire au premier service du repas, le risotto de la « casa » .
Le Risotto se cuisine avec un riz rond à haute teneur en amidon sur un feu doux, auquel on ajoute progressivement du bouillon. La cuisson lente permet de relâcher son amidon, donnant ainsi au plat une texture crémeuse er onctueuse.
Un petit coup de main de chef qui me semblait trop complexe pour le réaliser chez moi….. Mais dieu créa -------> Thermomix !!! Puis le risotto est devenu un plat hebdomadaire que je consomme régulièrement quand je suis en « manque de temps » … Encore une fois Magique, merci Vorwerk …
Quand je vous dis que ce Thermomix est magique ! Même ma barre chocolatée préférée, je suis capable de la réaliser en un claquement de doigts ; )
Bla , bla , bla --------> Je pense qu’il n’ y a juste aucune raison de s’éterniser. Que ceux qui possèdent un Thermomix soient bénis …..
