Pour sortir de l’ordinaire, une recette rapide avec un petit goût de-reviens-z-y ...
Ça change un peu des fameuse carottes râpées ... : )
INGREDIENTS
– 4/ 5 carottes épluchées
– 2 cuillères à soupe de noisette
– 2 cuillères à soupe de raisins secs
– 2 cuillères à café de curry de Madras
– 1 cuillère à café de jus de citron frais
– 1 cuillère à café de miel liquide
– 1 pincée de fleur de sel (facultatif)
ELABORATION
1. Découper ou râper les carottes finement. Si vous avez un Thermomix, découper les carottes en 3 et mixer 5Secondes/ Vitesse 4.
2. Dans un bol, mettre les carottes découpées, ajouter les noisettes concassées, les raisins secs, le curry de Madras, le miel liquide et arroser de jus de citron, mélanger soigneusement. Modifier l’assaisonnement si nécéssaire.