Rapide : 5 minutes
Facile
6 portions
C’est dingue comment une crudité toute simple rehaussée au parfum du Maghreb peut nous faire voyager ...
INGREDIENTS
– 600 g de carottes
– 1 c. à soupe de coriandre ou livêche
– 20 g d’amandes émondées
– 1 c. à soupe d’eau de fleur d’oranger
– 3 c à soupe d’huile d’olives
– 1 c à soupe de jus citron
– 1 c. à soupe de miel
– sel en fonction des goûts
PRéPARATION
1) Mettre les carottes, la coriandre ou livêche dans le bol et mixer 6 secondes/ Vitesse 5.
2) Racler les parois avec la spatule
3) Ajouter l’eau de fleur d’oranger, l’huile d’olives, le jus de citron, le miel et le sel. Mélanger 10 secondes / Vitesse 3.
4) Servir bien frais.
