Très facile
– un gaufrier est nécessaire
Plus besoin d’attendre Mardi Gras pour manger des Gaufres....
Gaufre belge, gaufre française, gaufre italienne ou gaufre scandinave ?
On s’en fout, la pâte se fait en 5 minutes ; ) Les belges n’ont qu’à bien se tenir.
Merci Thermomix.
Ingrédients
– 250g de farine
– 5g de levure chimique
– 30g de sucre en poudre / ou sucre glace vanillé Thermomix
– 2 œufs
– 360g de lait
– 40 g de beurre coupé en morceaux
– 1 pincée de sel
– Sucre glace vanillé pour parsemer sur les gaufres avant de servir
Elaboration
1. Dans le bol, mettre 250g de farine, 5g de levure chimique, 30g de sucre, 2 œufs, 360g de lait, 40g de beurre découpé en morceaux, une pincée de sel et mixer 20secondes/Vitesse 9 . Transvaser dans un récipient et si vous êtes assez patient , laissez reposer 1 heure ....
2. Faire chauffer le gaufrier. Laisser cuire la gaufre environ 3 minutes. Déguster les gaufres chaudes, saupoudrées de sucre glace vanillé thermomix ; )
Cette recette est disponible sur la clé et le livre de ma cuisine au quotidien du TM5 .