S’il y a un endroit où il fait bon se ressourcer et s’épanouir dans le Vercors, c’est bien ici.
Un établissement bien pensé et plein de chaleur, de surprise, de confort et de réconfort.
Niché au sein d’une majestueuse chaine de montagnes entouré de beauté sauvage. Destination pour les amoureux de la nature et les familles.
Ici, l’hébergement s’accorde harmonieusement avec la restauration et vice versa.
Confiez votre réservation à Sandra ou Richard à l’accueil, ils se chargeront de vous trouver la chambre et les activités qui vous conviennent : ski, spa, randonnée, balades, golf ....
Hôtel du Golf
Palégrié Restaurant
Les Ritons
38250 Corrençon en Vercors
Tel : 04 76 95 84 84
www.hotel-du-golf-vercors.fr
Des séjours particuliers sont organisés chaque année :
– Cueillette de champignons
– Plantes sauvages comestibles & médicinales
– Survol du Vercors en hélicoptère
Plus d’informations ici -> http://www.hotel-du-golf-vercors.fr/offre-speciale-hotel-golf-correncon.html
Chrystel & Guillaume, le duo de choc et leur équipe vous embarqueront dans des balades gastronomiques capables de surprendre les palais les plus raffinés.
J’apprécie particulièrement la douceur et la souplesse du service qui tranchent avec les audaces culinaires du chef.
Chrystel, Chef d’orchestre de la salle et de la cave, nous réserve avec beaucoup de compréhension et d’humilité de belle surprises avec une carte des vins que l’on pourrait notifier de Bible.
"Dos de cerf gravelax cuit sur la braise, céleri, cèpes"
Ici tout est absolument fait maison.
Du levain au jardin. Chasseur, cueilleur, il aime s’inspirer et se nourrir de ce qu’il trouve dans les environs.
Grande balade dans un jardin d’hiver ....
Photo Ghislain Mirat
Un autre énorme point fort, c’est que l’on peut apprécier le travail des artistes du coin à l’occasion d’un repas et d’une nuit au Palégrié.
La vaisselle du restaurant est réalisée par la potière du village, Hélène Rochas.
Les tables et les salons sont réalisés par Xavier Forêt, petit fils de menuisier, "de ce regard sur l’atelier et l’amour du bois est né l’envie de travailler d’autres matériaux nobles : le cuir , la laine, le lin ainsi les textures innovantes et contemporaines."
Hôtel du Golf
Palégrié Restaurant
Les Ritons
38250 Corrençon en Vercors
Tel : 04 76 95 84 84
www.hotel-du-golf-vercors.fr
