Assaisonement
Facile
Rapide
Thermomix
Parce que le thermomix possède une puissance remarquable, il nous permet d’un claquement de doigts de fabriquer des assaisonnements surprenants -
Avec cette astuce, on peut obtenir une huile au saveur de ton ou tes herbes préférées.
Huile aux herbes sauvages : dans le bol mettre l’huile d’olive et mixer 40s/37°c/V4 - Insérer 40g d’herbes sauvages - Puis mixer V10/ 5 minutes ( plusieurs chefs m’ont conseillé 10 minutes mais j’ai un doute ; (
Et je fais quoi de cette huile aux herbes ?
Ce que tu veux - dans une vinaigrette - comme assaisonnement sur des asperges - Magnifie le goût et la présentation des soupes & veloutés.....
