Stage de reconnaissance de plantes sauvages comestibles & médicinales.
Le 25 & 26 Juin 2016 dans le Valbonnais au milieu de la faune sauvage. Les places sont limitées, 45 € la journée, repas compris.
Suite à une rencontre plus qu’humaine, j’ai invité Moutsie dans nos montagnes pour partager son savoir faire avec les Isérois, sur la richesse des montagnes qui nous entourent.
Mais c’est quoi ce stage ?
Moutsie nous rappellera les bases des plantes, les différentes familles et leurs vertus. Puis nous irons sur le terrain pour pouvoir identifier, reconnaître, cueillir et cuisiner nos trouvailles en compagnie de quelques professionnels de la gastronomie.
Mais qui est Moutsie ?
Moutsie est une anarchiste de la nature et passionnée depuis quelques décennies de plantes comestibles sauvages et médicinales.
Suite à des années de luttes contre les normes de l’agro-industrie et pharmaceutique, elle décide de continuer à croire en sa philosophie en partageant son savoir avec les autres. Il faut savoir qu’aujourd’hui qu’il devient de plus en plus rare de rencontrer de tels connaisseurs, et je rajouterai seulement que l’état n’y est pas pour rien !
Moutsie fait partie d’une association l’Ortie dont elle est l’animatrice principale.
Le site de l’Ortie : http://www.lortie.asso.fr
Elle a écrit plusieurs livres botaniques dont le plus récent avec Gérard Ducerf.
Co-présidente de Nature et progrès, Moutsie a fait des plantes sauvages ses alliées.
Déroulement du stage :
Identification et utilisation des plantes sauvages comestibles et médicinales
Repas cuisiné avec des produits locaux et des plantes sauvages
2 journées (indépendantes) près de Grenoble (dans les alentours de St Laurent en Beaumont),
samedi 25 juin de 9h à 17h30 (repas avec plantes sauvages - proposé le midi : ingrédients bios et locaux ... )
dimanche 26 juin de 9h à 17h30 (repas avec plantes sauvages - proposé le midi : ingrédients bios et locaux ... )
détails et inscription : Louise 06 76 65 21 73
mail : loulou@loulougourmet.com
L’Ortie
association d’Education à l’environnement
Lasserre du moulin
11260 St Jean de Paracol
Tél : 04 68 20 36 09
lortie@wanadoo.fr
http://lortie.asso.fr/
