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Purée Patate Douce Ô Thermomix

• Petits plats rapides
• Légumes faciles
• Thermomix

Cette recette a été réalisée à la base pour les petits pots du fils de ma voisine que j’aime tant. Mais finalement, elle a fini par régaler les petits et les grands.

Faire pleins de petits plats maison mais passer moins de temps dans ma cuisine, merci Thermomix…

Clique sur la purée pour voir la Recette.

INGREDIENTS

– 1000g de patate douce
– 400g de lait entier (si possible)
– 100 à 150g de beurre ( selon les goûts , les régimes ....)
– 1 pincée de sel

ELABORATION

1. Eplucher les patates douces, les couper en morceaux grossiers. Les mettre dans le bol mixer 5 secondes / vitesse 5, puis rajouter le lait et le sel.
2. Régler 25 minutes / 100° / vitesse 1 en ôtant le gobelet du couvercle.
3. A l’arrêt de la minuterie, ajouter le beurre, mettre le gobelet doseur et mixer 1 minute / vitesse 10.

CONSEILS
– Cette purée est délicieuse parce qu’elle s’écrase et cuit en même temps dans le lait
– Elle peut être congelée pour en profiter toute l’année
– Pour une touche d’exotisme, ajouter du cumin
– Idéal pour les bébés
– Idéal avec Le mélange du trappeur pour les adultes - > https://www.loulougourmet.com/recettes/le-melange-du-trappeur.html?recherche=trappeur - A retrouver en vente sur la fine épicerie : https://www.la-fine-epicerie.fr/mélange-du-trappeur.html