Tellement facile et savoureuse, avec la fonction sauce du Thermomix 6, les sauces n’auront plus de secrets pour vous ...
Résultat garanti sans éclats, ni grumeaux.
Texture soyeuse avec une belle consistance.
Cette recette s’élabore avec la fonction Sauce du Thermomix 6.
INGREDIENTS
– 80g de bleu type roquefort ou bleu de sassenage
– 1 cc de fécule de pomme de terre ou de maïs
– 20cl crème entière 30%MG liquide ( c’est l’équivalent d’une briquette )
ELABORATION
1. Mettre l’ensemble des ingrédients dasn le bol et enclencher le mode sauce.
Voilà c’est terminé.
A SAVOIR
– En refroidissant la sauce va s’épaissir. Je préfère utiliser la fécule de pomme de terre que celle du maïs.
– J’adore cette sauce avec les frites, les raviolis, les pâtes ou même les pièces de boeufs.
Recettes similaires à consulter :
– Le secret est dans la sauce : https://www.loulougourmet.com/recettes/fonction-mode-sauce-avec-le-thermomix-6.html