Facile à réaliser... les enfants aiment !
– 3 pincées de muscade en poudre
– 1 potimarron
– 3 pommes de terre
– 10 cl de crème liquide
– Eventuellement : des lardons
– Eplucher et couper grossièrement les légumes
– Plonger les légumes dans une marmite remplie d’eau bouillante pendant une demi-heure environ
– Une fois les légumes cuits, retirer la moitié de l’eau
– Passer le tout au mixeur
– Réchauffer, remuer en ajoutant de la crème, du poivre, du sel et un peu de muscade
– Faire revenir les lardons bien grillés dans une poêle
– Servir la soupe dans une assiette creuse, parsemer de lardons, un coup de moulin à poivre, servir aussitôt et surtout déguster !!