S.O.S apéro ! Préparer ses propres feuilletés pour l’apéo prend beaucoup moins de temps et d’argent que les acheter au supermarché …
Et puis qu’est ce que c’est meilleur Bordel !
De la finesse, de la fraicheur, de la légèreté, de la simplicité et de la rapidité : ne cherche plus, c’est l’entrée qu’il te faut .... Rien de tel pour se mettre en bouche : )
Ça t’en bouche un coin .....
Légume peu connu de la famille des choux de Chine : "Brassica Rapa"
D’origine japonaise, il est cultivé en hiver et possède des feuilles vigoureuses vertes dentelées et foncées. D’une saveur légèrement poivrée, il reste plus doux que la roquette. Possède des vertues médicinales très intéressantes, on peut le consommer cru ou cuit.
Plus besoin d’attendre Mardi Gras pour manger des Gaufres....
Gaufre belge, gaufre française, gaufre italienne ou gaufre scandinave ?
On s’en fout, la pâte se fait en 5 minutes ; ) Les belges n’ont qu’à bien se tenir.
Merci Thermomix.
Il fallait faire vite, ils avaient faim ces bambins ..
C’était dimanche et on n’avait pas d’œuf !
On a tout simplement fait une pâte brisée rapide en 15 secondes et parsemé de tout ce qui trainait dans notre cuisine.
Durée de Vie une fois sorti du four : 12 minutes, mission accomplie.
Fun, Fast and Furious !
Rendre un dessert ordinaire, légèrement original avec quelques feuilles de Verveine du jardin… C’est exactement ce qui s’est passé pour cette île flottante, un soir d’été du mois de Juillet.
Avec quelques feuilles en plus, on a décidé de faire une petite infusion Verveine & Fleurs d’Agastache Un accord d’une douceur parfaite pour une fin de repas en toute légèreté …
Ça méritait bien un post sur le blog ; )
Cerise sur le gâteau : la verveine contient des vertus digestives et l’agastache sédative, parfait pour le soir.
Recette réalisée rapidement avec les fonds de placard sans avoir d’inspiration ni le temps de cuisiner .... J’ai suivi ma recette sur la clé cuisine rapide TM5 pendant 5 minutes .
J’ai juste encore une fois était bluffée !!
Avec une odeur de curry au travers toute la maison, j’avais l’impression d’avoir une petite Mama Indou dans ma cuisine en train de mijoter un bon petit plat ...
En plus de tous ça cette recette est parfaitement équilibré pour une journée bien chargée ...
Génial ! Convient parfaitement pour les enfants ; )
Je vide , je trie, je recycle, je fais des économies.
Ça tombe à pique, il paraît que 2015 est l’année de l’anti-gaspillage.
Du coup en 5 minutes, je t’invente un gratin Napolitain.
Pourquoi Napolitain ? Par ce que ça évoque le soleil !
Marre des cacahuètes ça c’est sûr ! Mais alors les feuilletée fromages et saucisses, maintenant on en voit de partout !! Etouffe Chrétien !
Alors pour innover un peu sans se compliquer la vie, on a trouvé quelques accords inattendus mais sympathiques ….
L’histoire de la gougère reste incertaine . Mais une chose est sûre, c’est une spécialité Bourguignonne qui ravit beaucoup de papilles.... Autrefois, on trouvait des gougères tièdes lors de dégustations oenologiques... Maintenant en apéritif chez les copines, ou même en amuse bouche Chez Ducasse au Jules Verne en haut de la Tour Eiffel à Paris ! La classe ....
Cette recette se cuisine à toutes les sauces : au roquefort , au parmesan, au comté, gruyère et même aux têtes de moines ; )
Le but de la recette : une pâte à choux salée que l’on additionne de fromage . Chaque artisan a sa recette ...
